慢性胃炎患者的自我飲食保健

慢性胃炎患者的自我飲食保健

          吳龍源醫師

慢性胃炎分為慢性淺表性胃炎與慢性萎縮性胃炎兩種類型。其主要臨床症狀為食欲不振、常打飽嗝、飯後上腹部脹滿或隱痛。有的胃酸增高, 甚至吐酸水; 有的則胃酸減少; 有的還出現貧血、無力、體重減輕等症狀。有些慢性胃炎病人總把希望寄託於特效藥, 而忽視飲食保健、生活規律,其實後者常更為重要。

一.要養成良好的飲食習慣,做到定時進食、少食多餐、吃容易消化的軟食。避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽等。

二. 注意多吃富含蛋白質、維生素的食物, 如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆製品及綠葉蔬菜, 以增加蛋白質與維生素的投入,這樣更有利於胃粘膜的恢復。

三.為了保護有病的胃粘膜,減少對胃粘膜的損傷, 吃飯時要細嚼慢嚥, 使食物充分磨碎, 並與唾液充分混合, 這樣有助於消化,從而減輕胃的負擔。

四.如病人胃酸過少,應經常多吃一些酸味食物, 如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果, 如山楂、蘋果、桔子、草莓等, 以刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲。

五.如病人胃酸過多,則應忌食容易產酸的食物,如蔗糖、甜糕餅、紅薯以及刺激胃液分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。為中和胃酸可經常吃一些鹼性食物,如蘇打餅乾、烤饅頭片等。若病人有明顯腹脹時,應盡可能不吃或少吃容易產生脹氣的食物,如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人, 應多食含鐵豐富的肝、腎、紅色瘦肉、動物血、黑木耳、芝麻醬以及綠葉蔬菜。

六.忌酒煙, 勿食辛辣刺激性強的食物。避免長期進食過熱、過酸及熏烤的食物。同時還應避免長期服用對胃粘膜有刺激的藥物, 特別是阿司匹林、類固醇、消炎止痛藥等。另外, 注意勞逸結合,生活規律,保持樂觀愉快的情緒, 避免緊張、焦慮、憂郁,特別是進食時勿生氣等, 這對穩定病情、促進康復均有一定的意義。